Coulis de fraises et crème : toutes nos recettes

Name: Sublimez vos recettes préférées avec du coulis de fraises maison
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Cuisine: coulis de fraises

Millefeuille à la rhubarbe et son coulis de fraise Tagada

Le coulis de fraises sublimera vos desserts. Photo par Grégoire Japiot

Faire un coulis maison ? Rien de plus facile ! Et quand une soudaine envie de coulis de fraises se fait sentir, un mixeur, un peu de sucre, du jus de citron et le tour est joué.

Le coulis de fraise s'invite dans de nombreuses recettes et apporte une touche acidulée à vos desserts préférés. Du fromage blanc aux entremets en passant par les glaces, c'est le petit truc en plus qui fera chavirer vos papilles. Quand la saison des fraises bat son plein, pensez à faire un stock de coulis et congelez-le en petites quantités, quel bonheur de le retrouver tout au long de l'année !

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Envie de Pudding végan aux fraises et graines de chia ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Panna cotta aux fraises vanille et coulis de fraises cuit

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Délicieuse panna cotta aux fraises parfumées à la vanille : ici le coulis de fraises est utilisé deux fois – une fois pour le mélanger avec la crème avant de laisser prendre au frigo, et une deuxième fois pour napper. Ce qui en fait un dessert doublement fruité. C’est un régal, il vous convient si vous aimez les fruits. Et c’est bon pour les personnes allergiques aux oeufs, puisque la panna cotta ne contient pas d’oeufs.